1、把醒好的面搟成餃子皮的厚度，用直徑5厘米模具壓出油角皮 。
2、花生炒熟去皮打碎，芝麻炒熟加入白糖和熟面粉拌勻 。
3、油角皮包入餡，用鎖邊法包成月牙餃子形即可 。
油角特色：【油角怎么包好看】油角的餡是甜的，還拌以椰絲、炒花生、芝麻、紅豆等等香實(shí)果攪碎而成，包在餃子皮里 。與包餃子不同的是油角不用褶邊而是鎖邊，對(duì)折粘合后，用指甲沿邊一路輕捏成麻繩狀，然后適度煎炸即可食用 。每家的油角不一樣，有的咬起來硬嘎嘎的聲聲作響，有的松脆爽爽，口感鮮香，前者是和面時(shí)沒有放雞蛋，后者不僅放了雞蛋還放了適量的豬油 。
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