1、正確的咀嚼方法是交替使用兩側(cè)的牙齒咀嚼食物 。但是，有的人從小養(yǎng)成只用一側(cè)牙齒吃飯的習(xí)慣，醫(yī)學(xué)叫偏嚼或單側(cè)咀嚼習(xí)慣 。
【咀嚼食物的技巧】2、偏嚼時(shí)間久了，可造成許多危害 。如發(fā)生兩側(cè)頜面發(fā)育不對(duì)稱，經(jīng)常不用的一側(cè)頜骨及面部肌肉發(fā)育不良，咀嚼肌及頜骨萎縮，形成該側(cè)面部瘦小、塌陷，醫(yī)學(xué)上叫廢用性萎縮 。經(jīng)常使用的一側(cè)則頜骨及面部的肌肉過(guò)度發(fā)達(dá)，形成功能性肥大 。這樣一側(cè)肥大、一側(cè)萎縮，就出現(xiàn)了顏面明顯的不對(duì)稱，影響面容的美觀 。
3、平時(shí)咀嚼時(shí)，食物在牙面不斷的摩擦和唾液持續(xù)沖洗，醫(yī)學(xué)上稱為自潔作用 。不用到的牙齒，由于長(zhǎng)期不咀嚼，就失去了這種自潔作用 。因此，牙齒間容易堆集牙垢、牙石，易發(fā)生齲病及牙齦炎 。經(jīng)常偏側(cè)咀嚼，由于咀嚼肌的力量不平衡，還可引起下頜關(guān)節(jié)病變 。
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