1、用料：白蘿卜1根、食鹽適量、雞精適量、調(diào)和油適量、蒜苔一顆 。
2、白蘿卜去皮，擦絲 。青蒜一顆，切小段 。
3、撒少許鹽，腌一下，然后擠去除多余的水分 。嘗一下，看咸度如何 。太咸就用清水沖洗一下，淡了第四步加鹽 。
4、鍋內(nèi)放油，燒熱，入青蒜蒜白部分爆一下 。
5、入白蘿卜絲，迅速翻炒，撒適量雞精，翻炒至熟 。
【熗炒白蘿卜怎么弄】6、快出鍋時撒入青蒜葉段，翻炒均勻出鍋 。很清爽的蘿卜絲 。
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