【控糖粗糧飯有哪些】控糖粗糧飯有藜麥飯、高粱米飯、薏米飯、蕎麥飯、黑米飯、玉米飯、紅米飯、紫米飯、大麥飯等谷物類米飯，還有用黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆或是豌豆等食材混合大米制作成的雜豆類米飯 。
控糖粗糧飯有哪些控糖的意思是控制進食富含糖分的米飯、面包、饅頭等食物，即食用含糖量較低的粗糧，讓身體攝入糖分較少，保持健康 。
粗糧一般是相對精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、燕麥、蕎麥、麥麩等，豆類中的黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，塊莖類的紅薯、山藥、馬鈴薯等 。
粗糧種類繁多，營養(yǎng)價值高，在加工過程中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)成分，大部分粗糧中淀粉、纖維素、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)含量豐富 。
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