最好不要吃 。枇杷里面含有一種有機(jī)酸，遇到鐵會(huì)容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，以致于產(chǎn)生對(duì)人體可能有不利影響的物質(zhì) 。因此，自制枇杷膏最好還是使用砂鍋或土鍋這類(lèi)的廚具來(lái)熬煮 。
鐵鍋熬出的枇杷膏發(fā)黑能吃嗎制作成功的枇杷膏一般呈琥珀色或棕色，味道清甜爽口，既可以當(dāng)成小零食吃，也可以用熱水沖泡著喝 。
【鐵鍋熬出的枇杷膏發(fā)黑能吃嗎】熬制枇杷膏時(shí)，枇杷與白糖的比例通常為1：2，熬煮過(guò)程可以不加水，因?yàn)殍凌藸F煮后會(huì)自己出汁水 。
