準(zhǔn)備食材：鴿子半只、黃芪3克、黨參4克、紅棗10克、鮮蓮子10克、枸杞1克、鹽0.5克 。
紅棗去核，鮮蓮子去皮去芯，黨參切段，鴿子處理干凈 。
將處理好的鴿子焯水，焯水后再沖洗一遍 。
碗里倒入適量清水，放入鴿子、黨參、黃芪、紅棗、蓮子，大火蒸三十分鐘 。
放枸杞再蒸十分鐘 。
【蒸鴿子的做法竅門】十分鐘后放鹽調(diào)味，攪拌均勻即可 。
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