紫菜洗出來的水是紅色能吃嗎
【紫菜洗出來的水是紅色能吃嗎】紫菜浸泡后，水變成紅色屬于正?，F(xiàn)象，可能是紫菜受潮所致 ， 這種情況下能食用 。
紫菜中含有紫色素，在水里長(zhǎng)時(shí)間浸泡后，紫色素慢慢溶于水中，這個(gè)時(shí)候是沒有問題的 ， 可以食用 。紫菜浸泡后，出現(xiàn)淡淡的紫紅色屬于正常反應(yīng)，不能僅僅通過水變色斷定紫菜經(jīng)過染色處理 ， 需要送檢才能確定 ， 如果加熱之后還是呈紅色則不可以吃，這時(shí)紫菜中含有人工色素 。
