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如何做糖霜芋頭

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)
2026-04-01

1、芋頭500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。
2、做法：芋頭切小方塊備用。玉米油倒入鍋內(nèi)，燒60度下入芋頭塊炸制。感覺(jué)快熟的時(shí)候，用牙簽扎一下看熟透沒(méi) 。
【如何做糖霜芋頭】3、炸制好以后撈出，鍋洗凈不能有油，3比1的量，三分糖一份水熬制，大泡變小泡的時(shí)候就可以倒入芋頭塊了。翻炒，注意火候這時(shí)候不能大火了。直至把糖汁收完關(guān)火。

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