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藕粉怎么炒
1、食材：藕粉100g；姜蔥蒜若干 。
【藕粉怎么炒】2、藕粉中加入香蔥，加入適量的清水慢慢將粉和勻 ， 鍋中放入比平時炒菜多一些菜籽油 。
3、將調(diào)好的藕粉全部倒入，用中火快速翻炒 ， 轉(zhuǎn)小火邊炒邊翻面 。
4、等它快凝固時就不停的翻面按壓 ， 等到全部熟透沒有白點的時候即可關(guān)火盛出，放在刀板上晾涼后切塊備用 。
5、鍋中留底油 ， 下姜蒜末炒香，倒入切好的藕粉，加入鹽，加入蔥花，翻炒均勻即可出鍋 。
