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桑葉可以做菜吃嗎

經驗知識
2026-04-01

可以。桑葉清洗干凈，放在清水中浸泡１０分鐘左右，桑葉盡量采摘那種比較嫩的葉子。
起鍋燒水，桑葉焯水一分鐘，變色以后迅速撈出來。
瀝干水分，切碎一些，放在碗中加一勺面粉。磕入兩個雞蛋，加一點鹽，加一點白胡椒粉，加上少許的雞精加點清水。攪拌均勻，攪拌成細膩的面糊。
【桑葉可以做菜吃嗎】接著用平底鍋或者農村常見的工具鏊子，刷油，取上一勺面糊放進去，小火慢慢去煎，煎至兩面金黃。就可以出鍋盛盤了。

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