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雞胗的皮太硬怎么做好吃

白糖雞胗皮
【雞胗的皮太硬怎么做好吃】材料：雞胗、白糖 。
做法：1、將新鮮的雞胗清洗干凈，瀝干水分備用；
2、把雞胗表皮上金黃色的薄膜整齊的撕下來，放入烤箱150度烤5分鐘左右，烤到薄膜的分水蒸發(fā)，變成褐色，能輕易的捏碎；
3、把烤好的雞胗皮放入碗里，用勺子壓成很細(xì)的粉末，然后加入白糖攪拌均勻 。
功效：白糖雞胗皮是消食健胃的佳品，對消化不良效果很好 ， 而且純天然、無毒無副作用 。

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