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魚翅的簡單做法是什么
最近很多朋友咨詢關(guān)于魚翅的簡單做法是什么的問題，今天的這篇經(jīng)驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友 。
材料：香菜25克 ， 蔥10克，高湯50ML，香油10克 ， 味精2克，醬油10克 ， 雞肉100克，魚翅250克，火腿25克，精鹽2克 。
【魚翅的簡單做法是什么】魚翅洗凈，將雞肉切成片，火腿切絲，香菜切段 。
鍋添水燒開，將雞片、火腿放入汆熟，放入碗內(nèi)，再將魚翅蓋在上面 。
鍋中加高湯 ， 放入精鹽、醬油、味精燒開 。加蔥絲、香菜段，淋上香油，澆在魚翅碗內(nèi)即成 。
