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野雞蛋能吃嗎

野雞蛋能吃，常見的有嫩玉米雞蛋羹
主料：嫩玉米1根、雞蛋2個 。
調(diào)料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、蔥花適量、開水2大勺 。
做法步驟：
1、玉米用擦板擦碎出漿，打入雞蛋攪拌均勻 。
2、加入80度以上的開水，通常一個雞蛋兌一大勺水即可 ， 攪拌均勻 。
3、加入調(diào)料攪拌均勻 。
【野雞蛋能吃嗎】4、上蒸屜蒸10分鐘，鮮嫩的玉米蛋羹出鍋 。

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