苦瓜可以和山藥一起吃嗎

經(jīng)驗知識
2026-04-02

可以一起吃，推薦做法如下：
準備材料：苦瓜、山藥、豆豉、大蒜、香蔥、小米椒、鹽、雞精。
1、將苦瓜洗凈去籽切片，山藥切片，蔥蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈；
2、鍋中燒水，水開后將山藥焯熟后撈出；
3、開水中放少許油、鹽，將苦瓜焯熟后撈出；
【苦瓜可以和山藥一起吃嗎】4、鍋中放少許油，油熱后放入大蒜、香蔥、豆豉炒出香味；
5、放入小米椒炒勻，將山藥苦瓜一并放入翻炒30秒；
6、調入適量鹽和雞精即可出鍋。