菜飯?jiān)趺礃觼?lái)燒最好吃
材料：大米300克，青菜200克 ， 水250毫升，食鹽5克，植物油50毫升 。
步驟：
1、 大米洗凈，放入比平時(shí)煮飯的水量少三分之一的水煮制米飯；
2、 青菜洗凈，切成碎粒，將食鹽放入切好的碎青菜中攪拌均勻，腌制5分鐘；
3、 熱鍋涼植物油放入碎青菜，見(jiàn)青菜一斷生便可關(guān)火，盛出備用；
【菜飯?jiān)趺礃觼?lái)燒最好吃】4、 將炒好的青菜放入煮好的米飯中 ， 打散，翻拌均勻，再蓋上鍋蓋，燜制3分鐘即可食用 。
