紫橄欖菜怎樣做才好吃有幾種做法
有兩種做法，分別如下：
炒紫甘藍(lán)：
1、紫甘藍(lán)洗凈，切成絲雞蛋磕入碗中打散 ， 攪拌均勻 。
2、炒鍋上火，倒入少許橄欖油燒熱，下入雞蛋液，炒熟后盛出 。
3、原鍋上火，倒入橄欖油燒熱，放入姜絲炒香，加入紫甘藍(lán)絲 ， 用大火快炒 ， 炒至斷生時(shí)，放入炒好的雞蛋 ， 加鹽調(diào)味 ， 炒勻即可 。
【紫橄欖菜怎樣做才好吃有幾種做法】醋溜紫甘藍(lán)：
1、紫甘藍(lán)、卷心菜洗凈后切絲，加鹽腌漬30分鐘 。
2、將月桂葉、醋、芥末混合，加水以小火煮3到5分鐘成汁 。
3、將混合汁和腌漬
