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五花肉豆泡怎么做
經(jīng)驗(yàn)知識
2026-04-01
五花肉豆泡的做法如下:
【五花肉豆泡怎么做】
1、準(zhǔn)備五花肉1塊,切成小塊過水,油豆腐一包;
2、熱鍋后放入肉、蔥香、蒜、八角 , 翻炒至金黃,放3勺料酒燜一下;
3、放醬油糖和鹽翻炒至上色;
4、加水,水量不能沒過過肉,改為中火燜煮;
5、將水收干點(diǎn)后,放入豆腐泡;
6、再燜半小時,等肉酥之后,水淀粉勾芡;
7、放入半勺雞精、1勺香油,出鍋即可 。
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