如何挑選豆芽菜
1、聞豆芽上的氣味：健康的豆芽聞起來(lái)很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的 。
【如何挑選豆芽菜】2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽 ， 芽身粗壯發(fā)水，色澤灰白 。
3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根須發(fā)育良好 ， 無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽，根短、少根或無(wú)根 。
4、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過(guò)的豆芽豆粒發(fā)藍(lán) 。
5、要把豆芽掐開(kāi)看水分 ， 健康的豆芽水分比較大 。
