花心大饅頭如何做

經(jīng)驗知識
2026-04-01

1、食材：面粉500g、紅薯2個、白糖30g、酵母粉30g 。
2、紅薯洗凈切片，上鍋蒸熟。
3、趁熱搗成紅薯泥。
4、紅薯泥放涼后加入白糖，面粉，酵母活成光滑的面團進行發(fā)酵。另發(fā)一個白面團。
5、面團發(fā)好后分別揉好，切成大小均勻的面記子。白的搟成皮，黃的揉成團做餡兒，包成包子后上面劃上十字花。
【花心大饅頭如何做】6、上蒸鍋蒸25分鐘，悶5分鐘后，好看又好吃的花心大饅頭出鍋了。