魚羊鮮的來歷
1、孔子期初周游列國時并不順利 , 經(jīng)常處于彈盡糧絕的地步,一日行至現(xiàn)在安徽的蕭縣境內(nèi),饑餓難耐,學生不知從哪里討要來了一小塊羊骨,配上河邊釣來的魚煮了一鍋湯,味道十分獨特,于是孔子將魚和羊二字組合成了鮮,用來形容魚羊燉湯的味道,經(jīng)過發(fā)展,就形成了魚羊鮮這道菜 。
【魚羊鮮的來歷】2、魚與羊的結(jié)合流傳至今 , 味道自然不必說,關(guān)于魚和羊的做法也有不少 。魚腹藏羊也叫魚咬羊,在山東、安徽等地都有這道菜 。相傳清朝時,有農(nóng)戶的羊不小心墜入水中,魚兒把羊吃了,漁民把吃了羊肉的魚打撈上來煮好味道很鮮美,于是就有了這道菜 。