吃完海鮮能吃桔子嗎
海鮮不宜與富含鞣酸的水果如桔子 ， 柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的 話至少應間隔兩個小時 ， 因為鞣酸會破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降 低海鮮的營養(yǎng)價值 。
【吃完海鮮能吃桔子嗎】海鮮忌與某些水果同食 魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì) ， 如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、蘋果等同吃，就會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值 。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，從而形式一種新的不容易消化的物質(zhì) 。這種物質(zhì)會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥 。因此海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時 。
