蒜苔和大蒜有關(guān)系嗎
蒜薹是從大蒜中抽出的花莖 。以下分別是蒜薹和大蒜的簡介：
【蒜苔和大蒜有關(guān)系嗎】蒜薹，亦蒜苔 ， 又稱蒜毫，南方部分地區(qū)稱之為蒜苗 。是人們喜歡吃的蔬菜之一 。蒜薹在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一 。
大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜 ， 是蒜類植物的統(tǒng)稱 。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥 。春、夏采收，扎把 ， 懸掛通風處，陰干備用 。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮 ， 剝?nèi)[葉，內(nèi)有6至10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生
