冰博客牛奶提純能保存6-9個(gè)月,牛奶是最古老的天然飲料之一 , 被譽(yù)為白色血液 。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理,易于人體吸收 。
【冰博客牛奶提純能保存多久】消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量基本上與原料乳相同,僅B族維生素有少量損失,但消毒奶的保存率通常在90%以上,滅菌奶也在60%以上,維生素C損失較大,但因它不屬于牛奶中的重要營養(yǎng)物質(zhì),故而對奶制品的營養(yǎng)價(jià)值影響不大,市售消毒牛奶常強(qiáng)化維生素A和維生素D , 使它成為這兩種營養(yǎng)素最廉價(jià)、最方便的食物來源之一 。
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