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干扇貝怎么吃做法簡單

經驗分享小常識

小炒扇貝肉：
【干扇貝怎么吃做法簡單】原料： 干扇貝、洋蔥、青紅椒、姜蒜、泡椒、郫縣豆瓣、白胡椒粉、糖、鹽
步驟方法：
1、姜蒜切末，青紅椒切斜段 ， 洋蔥切塊 。
2、鍋中燒開水，加入料酒，再放入扇貝焯燙熟后撈出 。
3、炒鍋燒熱 ， 放適量油 ， 爆香姜蒜末 ， 下入青紅椒和洋蔥，調入鹽炒至斷生 。
4、倒入焯過水的扇貝，加入料酒、郫縣豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少許白糖 ， 翻炒均勻即可出鍋 。

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