1、草魚(yú)先洗干凈后去中間的魚(yú)骨和左右兩邊的魚(yú)翅因?yàn)槲覀冞@邊買(mǎi)魚(yú)就直接幫忙去骨了，所以我沒(méi)有上去骨的過(guò)程)，然后扁刀把魚(yú)肉切割成菠蘿紋...雞蛋一個(gè)打勻 ， 番茄切片 。
【松花魚(yú)做法是什么】2、魚(yú)先摸上蛋液再摸上生粉 。
3、大火把油燒開(kāi)，要夠炸魚(yú)的量 。
4、油燒開(kāi)后把摸好粉的魚(yú)放進(jìn)去炸至金黃色 ， 要注意別炸過(guò)頭了哦 。
5、把做汁的料放進(jìn)鍋，放入番茄醬白糖白醋 ， 慢慢熬到糖溶解，煮沸騰 。
6、然后加入一勺加了水摻溶的生粉液 ， 醬汁就做好了 。
7、把醬料淋在炸好的魚(yú)身上.要淋勻喔..一道松花魚(yú)就完成了 。
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