【焦糖味是什么味道】焦糖的味道是甜中帶著點微苦，有點類似咖啡的味道，聞著有股糊香味 。
焦糖又稱焦糖色，俗稱醬色，是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色 。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員 。
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