1、絲瓜去皮切成長(zhǎng)段 。起油鍋,燒至八成熱,蔥花熗鍋,下絲瓜略炒,加雞精和黑胡椒粉,翻炒至絲瓜斷生,放鹽快速翻炒一下 , 淋香油既成,裝盤(pán) 。
【絲瓜怎樣做素炒】2、起鍋 。倒入火麻油燒熱 , 下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,炒至絲瓜心完全變軟,加入食鹽調(diào)味即可出鍋 。
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