【焦糖色的屬性及用途】本 品 為 棕 黑 色 粒 粉 狀，著 色 力 高，便于包裝 、貯存、運(yùn) 輸 ，不易變質(zhì)，使用沖調(diào)方便 ， 保證衛(wèi)生質(zhì)量，能耐久貯藏 。焦糖色主要適用于醬油、啤酒、黃酒、罐頭、食品、糕點(diǎn)、糖果 、汽水、飲料的制作及烹飪等 ， 用量可按不同品種的色澤和調(diào)味要求適量添加，使用時(shí)可直接用溫水或水稀釋 。
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