1、可以 。板栗子在常溫下貯藏,由于板栗栗果含水量較高,栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍,很易造成栗果的腐爛 。
2、而在低溫下貯藏,則可降低栗果及病原菌的代謝活動,降低水分的損失,有利于貯藏 。板容栗子冷凍保存的注意事項：栗果屬于頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏,因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃ 。
【栗子可以冷凍保存嗎】3、具體操作是將栗果用麻袋包裝,貯藏于1-4℃、相對濕度85-95%的冷庫中,定期檢查 。若水分蒸發(fā)量大,可隔4-5天在麻袋上適量噴水一次 。此法可長期保鮮 。
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