出伏吃餃子 。出伏就是出了伏天，伏天結束 。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思 ， 每年有三個伏，三伏天是一年中最熱的時候 。從夏至開始，依照干、支紀日的排列，第三個庚日起為初伏 。第四個庚日起為中伏，立秋起第一個庚日為末伏的首日，末伏十天 。
【出伏吃什么傳統(tǒng)食物】餃子，是中國北方傳統(tǒng)食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃 ， 也是年節(jié)食品 。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 。”餃子多用面皮包餡水煮而成 。
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