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大毛魚的做法紅燒毛魚的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

材料：毛魚、生姜、蒜頭、蔥花、青辣椒、紅辣椒、醬油、白糖、鹽、水等 。
【大毛魚的做法紅燒毛魚的做法】紅燒毛魚的做法如下：
1、將毛魚刮鱗并去內(nèi)臟后洗凈 。
2、將蔥切段、姜蒜切片 。
3、把切好的蔥姜蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調(diào)成汁 。
4、鍋內(nèi)倒油，油熱后放入魚 。
5、將魚煎成金黃色后倒入白醋，蓋上鍋蓋燜十秒左右 。
6、再倒入調(diào)好的汁，加入適量花椒粒，用小火慢燉 ， 燉熟后收汁裝盤即可 。

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