1、因為紅心含糖量更高一些，所以比白心的更甜 。
【一般情況下為何紅心火龍果比白心火龍果甜】2、火龍果花色苷含量較高，花青素是有效的抗氧化劑，具有抗氧化、抗衰老和抗自由基作用 。它還可以抑制腦細胞的退化，預(yù)防癡呆癥 。紅火龍果比白火龍果更甜，味道更好 。它的甜度范圍達到15度以上，嘗起來甜而不膩 。白心火龍果不那么甜 ， 它是充水分較足 。
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