1、不可以 。如果用豬油代替了黃油,首先味道不一樣 。
【豬油能代替黃油做面包嗎】2、其次,有一股腥味 。
3、豬油和黃油的側(cè)重點(diǎn)不一樣,黃油是用來(lái)做糕點(diǎn)的,比如做蛋糕需要打發(fā)就可以用黃油而不能用豬油,所以,豬油不能替代黃油使用 。
4、如果是從油脂健康的角度來(lái)說(shuō),用黃油做菜會(huì)比豬油做菜好,黃油是從牛奶中提煉的,維生素含量會(huì)比較高,所以豬油和黃油作比較還是黃油比較好一些 。
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