1、把黃油切小塊，加熱隔水融化 。
雞蛋卷怎么做好吃又好看2、在融化的黃油里，加糖，調(diào)勻到糖溶解 。
雞蛋卷怎么做好吃又好看3、另一個(gè)碗里雞蛋打散 ， 把黃油和糖到入雞蛋里打勻 。
雞蛋卷怎么做好吃又好看4、加入適量面粉，調(diào)勻，調(diào)到粘稠 。
雞蛋卷怎么做好吃又好看5、再加入黑芝麻，用筷子用力攪拌均勻 。
雞蛋卷怎么做好吃又好看6、準(zhǔn)備工作都做好了，下面準(zhǔn)備烤雞蛋卷了 。開小火 ， 平底鍋里舀一勺雞蛋面糊，讓它自然流滿鍋底 。
【雞蛋卷怎么做好吃又好看】雞蛋卷怎么做好吃又好看7、2面烤黃，烤干一些，就可以起鍋了，準(zhǔn)備好一根筷子 ， 把蛋餅放平，用筷子把蛋餅卷起來 ， 放置涼冷 。
雞蛋卷怎么做好吃又好看8、等蛋卷涼后，自然就香脆脆了 。
好吃又好看的雞蛋卷就做好了 。需要注意的是：雞蛋面糊調(diào)成濃稠糊糊，不要太稀和太干，另外黃油要隔水加熱融化 。
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