1、把蔥頭、青椒、紅椒、芹菜葉摘洗干凈,均切成碎末,放入涼開水加精鹽、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末醬、胡椒粉調(diào)勻制成蔬菜沙司 。
2、雞蛋入開水鍋內(nèi),煮熟、撈入涼水中 。
3、再把鮮番茄洗凈,消毒,切成片 。
【雞蛋番茄沙拉如何做】4、熟雞蛋去皮,切片 , 每?jī)善r番茄間夾一片雞蛋片,整齊地碼在盤內(nèi) , 澆上蔬菜沙司即可 。
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