【蕎麥珍子怎么做l涼粉】1、準(zhǔn)備蕎麥淀粉一碗，一碗淀粉，一碗水混合均勻，無塊即可，三碗水入鍋中燒開后 ， 倒入混合好的淀粉糊，邊倒邊攪 。
2、大火攪至鍋內(nèi)無生粉 ， 無塊狀，轉(zhuǎn)中小火攪至透明，容器抹香油然后防粘，攪好的涼粉倒入容器 。
3、將攪好的涼粉倒入容器，將蕎面粉撒入鍋內(nèi)的開水里，要均勻的撒入，防止結(jié)成干面粉疙瘩 ， 把燜熟的蕎面團(tuán)，用湯勺舀到一個(gè)平盤里將其攤平晾涼 。
4、然后將晾涼的蕎面塊取出，倒扣在案板上 ， 用刀切成3毫米厚的長條，此時(shí)蕎面涼粉即可做成 。
推薦閱讀
- 騰訊最新公測游戲
- 道家和道教的區(qū)別
- 一加6分辨率怎么調(diào)
- aLIEz是哪首動漫里的歌
- 桐鄉(xiāng)平安日是幾號
- 打印機(jī)顯示無墨盒是什么原因
- 什么叫做二手煙啊
- 王者榮耀法師發(fā)育技巧
- 河北省保定的區(qū)號是多少