1、看果蒂 。如果山竹的果蒂顏色鮮艷，沒有變黑，也沒有變成褐色 ， 說明是新鮮的，可以選擇購買 。若是黑色或者褐色的話，則說明放置很久了，可能壞掉了 。
2、捏一捏 。你可以捏一下果殼，看看是不是有彈性 ， 如果太硬 ， 一點彈性都沒 ， 說明是不新鮮的；如果捏一下立馬就恢復(fù)了，說明是新鮮的 。
3、掂重量 。如果兩個果是差不多大小的話，你可以拿起來分別掂量一下，一般比較重的話 ， 說明水分還沒流失，較為新鮮；如果比較輕，說明放置較舊，已經(jīng)風干了 。
4、看顏色 。山竹的外殼顏色一般都是深紫色的 ， 而且光澤度很好，倘若連果蒂都還是綠色的話，這樣的山竹一般都是比較新鮮的 ， 值得購買 。
【如何挑選好吃的山竹】山竹性偏寒涼，具有降燥、清涼解熱的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘 ， 可生食山竹，也可用山竹煲湯 。
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