腐竹含有豐富的卯磷脂，它有助于清除依附在血管壁上的膽固醇 ， 降低血液中的膽固醇含量，從而降低血脂 ， 平衡血壓，可預(yù)防高脂血癥和心腦血管疾病 。有時候找美食吃美食是為了小時候兒時的記憶，記憶中奶奶的味道，這樣的尋找不只是在滿足我們的胃，更多的是在尋找我們內(nèi)心深處的圣地，所以動起我們的小手吧！
五花肉切片 。
熱油鍋 ， 放入五花肉煸炒，煸炒至五花肉出油 。
【如何做出好吃的五花肉燒腐竹】加入蔥姜干辣椒，炒出香味 。
加入料酒，生抽，老抽 。
加入水和白糖，水加至與肉平 。
腐竹要預(yù)先浸泡2小時，泡軟 ， 洗凈，切段，加入鍋中，加蓋燒 。
蘆筍洗凈，切段，紅椒洗凈切絲 。
大概燒至15分鐘左右 ， 腐竹吸足了湯汁，加入蘆筍和紅椒 。
翻炒均勻，炒至蘆筍和紅椒斷生，出鍋 。
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