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牛腩燉蘿卜的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、將牛腩用清水泡一兩個(gè)小時(shí)，泡出血水洗凈 ， 然后切成小塊，將牛腩放入鍋中加水，再放兩片姜片、一勺料酒 。
2、再放入砂鍋中 ， 加入蔥白、八角、桂皮、 陳皮、冰糖適量的清水，煮開(kāi)燉2.5個(gè)小時(shí)，蘿卜去皮洗干凈切成塊 。
【牛腩燉蘿卜的做法】3、燉到牛腩可以用筷子戳穿，加入蘿卜 ， 煮開(kāi)燉20分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉燜煮一分鐘 ， 關(guān)火后放入香菜末 。

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