1、先準(zhǔn)備60克的低筋面粉 。加入50克的玉米淀粉 。加入25克的白糖 。打入一個雞蛋 。加入30克食用油或黃油 。下手捏，抓均勻，不要揉面 。
2、面板上撒上干面粉，防止粘連 。把面團按扁，厚度大概兩毫米薄一點 。準(zhǔn)備一個模具，可以隨意做成喜歡的樣子 。
【好吃停不下來的餅干做法】3、去掉多余的面片 。用叉子或者牙簽扎上小孔 。鍋里放入面片，開中小火 。蓋上蓋烙三分鐘，底面發(fā)黃，翻個面 。再烙三分鐘即可 。
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