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1、溫水化開酵母粉，放入面粉，攪打成團(tuán)，靜置發(fā)酵；
2、豬肉餡買回來，用刀剁成泥；
3、剁好的肉餡，放入盆內(nèi)，放入鹽、生抽、白胡椒粉、白糖少許；
4、蔥、姜、花椒用熱水沖出香味，晾涼后，濾出蔥姜等。將料水分次慢慢攪拌入豬肉餡中；
5、攪拌時一定要順著一個方向攪，分次攪入料水，直至肉餡粘性攪打出。攪打完成的豬肉餡，粘性十足，非常軟嫩；
6、將面團(tuán)取出，揉成光滑的面團(tuán)；
7、揪成合適大小的面劑，按壓；
【用安琪酵母發(fā)面蒸包子怎么弄教材】8、右手拇指和食指捏住包子皮，一個褶子一個褶子摞起來按壓，邊捏邊提拉面皮，依次捏合，最后收口。

用安琪酵母發(fā)面蒸包子怎么弄教材

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