【拌好的韭菜肉餡冷凍嗎】拌好的韭菜肉餡可以冷凍 。冷凍室只能在一定時(shí)間內(nèi)保持食物的營(yíng)養(yǎng)和口味，在冰箱里 。仍然會(huì)存在很多嗜冷細(xì)菌，它們能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶爾森菌等） 。如果這些細(xì)菌繁殖到一定的數(shù)量，同樣會(huì)導(dǎo)致食物變質(zhì) 。所以即使是放進(jìn)冷凍室里的食物也要在3個(gè)月以內(nèi)吃完，且中間不能化凍，化凍一次就壞了 。
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