因?yàn)樗|(zhì)的關(guān)系，由于紅豆中本來(lái)含有鐵元素 ， 然后跟水質(zhì)中的氯發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了二價(jià)的鐵，呈綠色，一般是不會(huì)出現(xiàn)，水質(zhì)問(wèn)題 。
紅小豆呈細(xì)長(zhǎng)形，顆粒比紅豆?。緩於鉤試倉(cāng)?，表面為暗棕紅色 。
材料:紅小豆
做法
1、紅小豆挑去雜質(zhì)后放在無(wú)水無(wú)油的平底鍋內(nèi)用最小的火翻炒 。
2、約15分鐘后 ， 有豆香味道飄出來(lái)并且顏色變暗后熄火即可 。
3、稍微冷卻后放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎成紅豆粉 。
【為什么紅小豆剛煮的時(shí)候湯是綠色】4、一次取1到2匙，用熱水沖泡即可 。
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