【龍鱈魚肉有什么營養(yǎng)成分】1、龍鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養(yǎng)食品 。鱈魚具有高營養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn) 。
2、龍鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白 ， 還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近 ， 又容易被人消化吸收 ， 還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等 。
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