【巧克力過期了半年還能吃嗎】過期的巧克力是不能吃的 。巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是用代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復(fù)合巧克力 。所以如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導(dǎo)致過氧化值增高 。食用過氧化值超標(biāo)的巧克力對人體會產(chǎn)生較大危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟等 。
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