第一：熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟 ， 外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的 。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮 ， 避免養(yǎng)分的流失 。不過，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用 。
【姜湯怎么熬能治感冒呢】第二：中醫(yī)認為，生姜性溫熱、辛，可疏風解表、散寒 。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等 。
第三：1、大棗姜湯：做法：用大棗10個、生姜5片、紅糖適量 ， 煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用 。2、紅糖姜湯做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可 。
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