【為什么做的電飯煲蛋糕不蓬松】電飯煲做的蛋糕不蓬松的原因可能是準(zhǔn)備材料的時候蛋白沒有和蛋黃分離，混合在一起打發(fā)是起不到蓬松的效果，或者是蛋白打發(fā)不夠，拿起來的蛋白液是直接掉下來的樣子也是不蓬松的原因之一 。有的人電飯煲沒有讓進(jìn)行預(yù)熱就直接倒入打發(fā)的蛋清也是不能準(zhǔn)確的做出蓬松蛋糕的 。
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