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醬油如何做才能紅紅的

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、將主料和輔料（釀造醬油400ml、紅糖200g、清水200g、花椒5g、八角2個(gè)、香葉2片、小蔥適量、桂皮3塊、草果1個(gè)）放入鍋內(nèi) 。
【醬油如何做才能紅紅的】2、向鍋內(nèi)注入適量清水 ， 并與主料、輔料攪拌均勻 。
3、將水燒開，然后轉(zhuǎn)小火，不停攪拌 。
4、等到熬到粘稠，將紅醬油撈出過濾到盆中 。
5、放置紅醬油到冷涼狀態(tài)，然后裝瓶即可 。

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