肉餡放花椒水是起到調(diào)味的作用 。
肉餡主料：絞肉600克，鹽6克，香油18克，味精6克，醬油18克 ， 沙拉油30克 。輔料：蔥120克 。
具體做法：
1、將絞肉加入鹽 ， 攪拌摔打至有黏性 。
【肉餡為什么要放花椒水】2、將蔥切細與材料一并加入絞肉中拌勻即可 。
肉餡放花椒水是起到調(diào)味的作用 。
肉餡主料：絞肉600克，鹽6克，香油18克，味精6克，醬油18克 ， 沙拉油30克 。輔料：蔥120克 。
具體做法：
1、將絞肉加入鹽 ， 攪拌摔打至有黏性 。
【肉餡為什么要放花椒水】2、將蔥切細與材料一并加入絞肉中拌勻即可 。
