1、南瓜260克,白糖50克,糯米粉150克,玉米40克,面粉10克 , 水100克,食用油 10克 , 鹽1克 。
【如何制作好吃的南瓜團(tuán)團(tuán)】2、南瓜切小塊,稱260克左右,放在蒸架上,蒸10分鐘 。注意要隔水蒸,不要放在水里煮 。另外蒸鍋里直接用冷水,大火,蒸十分鐘 。
3、蒸好的南瓜去皮 , 直接攪成糊糊,如果蒸的到位的話,更容易就可以攪成糊了 。
4、等南瓜糊冷卻后 , 直接放入糯米粉、玉米淀粉、細(xì)砂糖,和成面團(tuán)就行了 。
5、分成小面團(tuán),搓圓 , 用手按扁,放入自己喜歡的餡料 。
6、包好餡后,再用手稍壓一下,用一個(gè)牙簽在團(tuán)子上壓上紋路 。
7、放入蒸架大火10分鐘 。蒸的時(shí)候要注意 , 不要直接放在金屬架子上,不然會很黏 。
8、蒸好出鍋 。
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